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西安五星級酒店餐廳盤點

2019年01月07日 13:39:01來源:頭條號 作者:佚名 瀏覽數:1099 責任編輯:本站小編

西安五星級酒店餐廳盤點,小編:一頓飯也就一個月工資吧

“每個女人,都渴望有一間看的見風景的房間。”電影A Room with a View的開頭這樣說到。

西安五星級酒店餐廳盤點,小編:一頓飯也就一個月工資吧

與之相比,我的愛好是一間看得到西安的餐廳。去享受星級服務并不是覓食的出發點,而我知道,在很多酒店的中心地帶,永遠藏著比艷遇更加誘人的……美味,它經常讓人遲滯難行。

1、西安君悅酒店

第一次體驗是在君悅酒店。那是我頭一次來西安,從河北到古都,朋友直接拉著行李直奔君悅。我陪著小心解釋,并沒有很累的意思,也想看看西安的景色。朋友笑著說:在那里看西安,比在人流車馬中更為直觀。

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如你所知,那天到的,是君悅5樓裙樓屋頂的亞洲燒烤,藏匿于高樓平臺之上,四周環繞著極具西安特色的石榴樹,向外眺望是高新CBD的車水馬龍。

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那天的菜也吃的通透,玫瑰鹽烤現切澳洲和牛鮮嫩滑口,黑虎蝦鮮氣四溢。一餐過后我抹著嘴巴小心翼翼的對朋友說,這的菜,能外帶嗎?

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2、西安藍海風萬怡酒店

在西安藍海風萬怡酒店的5層,是酒店的餐廳萬薈軒。

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這里隱匿著的菜品,是地地道道的順德菜。餐廳后廚團隊均來自鳳陽順德,所呈現的是正宗的順德菜和西安最好吃的粵式餐點。

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廣式的點心和粥是粵式餐點中舉足輕重的一環,萬薈軒的流沙包白嫩且不過分甜膩;肉燒賣表皮帶有韌性,肉餡滑嫩不油膩。從順德走出來的菜品精致講究,風味煎焗走地雞外酥里嫩;欖仁鮮蝦蟹炒鮮奶搭配好看且奶香濃郁。

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裝修風格上,萬薈軒與酒店風格統一,整體設計采用了現代風格,簡潔優雅,線條明朗干凈。色彩搭配采用了咖色系的同系深淺色搭配,呈現出一種輕奢感,既不張揚也不失品質。

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3、西安索菲特人民大廈

日本料理,被稱作是“眼睛的藝術”,在西安能找到的最美藝術,就在索菲特人民大廈里。

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Koi錦?日本料理于2005年開業,如今再次歸來,亦標志著古城食客又增添了享用美食之地的新選擇。

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基于酒店花園的基底,Koi在建筑上汲取了京都傳統的室內外連接系統,用框景展示戶外景觀,在總建筑框架的定義下,把室內主空間劃分為:開放式廚房壽司吧、鐵板區,7間較為私密的特色包間以及戶外花園。

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Koi主廚山田尚久來自日本北海道,餐廳的每一道料理,從食材到盛器都經過了難以想象的嚴格挑選。

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從蘸料便能體會他們家的極致,用新鮮山葵磨制的蘸料是最符合刺身的口味,由此呈現的刺身拼盤才算是將味道最全展現。

壽司的靈魂在于主題和諧,但相較于老牌壽司店的緊張氣氛,這里反倒輕松愜意,盡管氣氛隨意,每顆擺在你面前的壽司都不簡單。

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燒烤的靈魂在于烤師,這的女主廚架勢十足,在這里食材到料理的轉化純粹而無花哨,卻讓人每一口下去都像施了魔法。

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“食不厭精,膾不厭細。”喜歡日本料理的人在這里真正享受日本獨有的格調和風情。

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4、西安萬麗酒店

作為西北地區首家萬麗品牌,西安萬麗酒店無疑為獨具特色的古都西安帶來一場生活品味的文藝風暴。

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區別于其他五星酒店行政風格的冷靜沉穩,西安萬麗酒店將活力四射、熱情洋溢的腔調進行到底,散發著難以言喻的吸引力。

就拿酒店“絲”餐廳來說,便能體會萬麗獨特的魅力。“絲”餐飲靈感來源于古絲綢之路,所以餐廳主打也是正宗新疆風味。

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設計上大膽運用未加工的烤磚墻包覆,搭配金屬天花板結構,讓客人仿佛來到早期的火車帶,感受異域風情。

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吃新疆菜,少不了烤全羊,絲餐廳的烤羊用炭火烤制,秘制調料,完完全全還原了新疆本土風味,讓人欲罷不能,除了烤全羊,還有更多新疆經典美食等你來解鎖。

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小隱隱與野,尋常百味,需走街串巷;大隱隱與世,人間至味,在酒店后廚得以呈現。

【本站總編:秦巖     微信號:shaanture      新聞熱線:13384928744】


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